Lavaş

MALZEMELER
1 kilo un
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 kaşık kadar yoğurt kaymağı
Su

YAPILIŞI

Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Sonra mayayı, yoğurt kaymağını ve tuzunu ekliyoruz. Mayayı ılık suda eritiyoruz. Daha sonra kulak memesinden daha cıvık kıvamda bir hamur yoğuruyoruz. Mayalanan hamuru küçük bezeler haline getirip açıyoruz. Önceden ısıttığımız teflon tavada açtığımız hamurları pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN...