Patatesli Peynirli Poğaça

MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterli miktarda un


İç Harcı İçin
2 adet haşlanmış patates
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Yarım su bardağı beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Çörekotu

YAPILIŞI
Karıştırma kabına sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, maya, ılık su ve tuz ekleyip çırpıyoruz. Unumuzu eleyerek karışıma ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Mayalanması için üzerine nemli bir bez örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.

Rendelediğimiz patatesi, peynirleri, bir tutam karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünden büyük bir parça alıp çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Ortasına harcımızdan bir tatlı kaşığı koyup yuvarlıyoruz. Birleştirilen yeri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştiriyoruz. 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN...